Somos un grupo de seis estudantes de xornalismo da Universidade de Santiago de Compostela. Este proxecto xurdiu a raíz dun traballo de clase para o premio gastronómico Álvaro Cunqueiro. Nun primeiro momento, interesámonos pola cociña tradicional galega enfocada aos vexetais pero tras un tempo, o traballo comezou a xirar en torno a un calendario agrícola. Este é o resultado dun popurrí de ideas e experiencias que nos achegaron un pouco máis a terra e esperamos sexa o inicio dunha longa andadura.